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山楂
山楂，一名仙查，以鹽醃之，能消食生津，產於沙連內山。
本條史料主要描述山楂功效及產地。
《彰化縣志》雖署名作者周璽（字琢堂，廣西臨桂進士），但據學者研究，真正的作者應該是時任教諭銜管閩清縣學訓導事的曾作霖，周璽與另三位列名總纂的彰化前賢應該都是顧問性質的「協纂」。1829年（清道光9年），福建修省志，同時要求所屬各府、廳、縣同時配合修志。同年6月，彰化縣在知縣託克通阿任內，著手修志準備，歷經託克通阿、李廷璧、周璽，到1834年（清道光14年）在知縣賈懋功任內終於完成刊刻。《彰化縣志》體例仿余文儀之《續修臺灣府志》（又稱《余志》）與陳夢林之《諸羅志》，折衷二者之長然後加以修訂。除刻本外，今有《臺灣文獻叢刊》本與《臺灣方志彙編》本傳世。
山楂，薔薇科落葉灌木或小喬木植物，山里紅、山楂或野山楂的成熟果實。味酸，甘，微溫。歸脾、胃、肝經，可以消食化積，行氣散瘀，可以幫助消化，促進代謝，古代歐洲人認為山楂可以阻擋惡魔，山楂往往被種在院子和田野的邊上作為屏障。山楂中含有黃酮類物質，能夠防治心腦血管疾病。此外，山楂含脂肪酶，可促進脂肪分解，使肉類容易被消化。山楂有強心、抗心律失常、增加冠脈血流量、擴張血管、降低血壓、降血脂等功效，亦對痢疾桿菌及大腸桿菌有較強的抑制作用。
政府資料開放授權條款-第1版(OGDL 1.0)
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基本資訊
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資料來源機關收存系統
主題分類生物、生態與環境
建檔單位衛生福利部國家中醫藥研究所
資料來源
彰化縣志卷十
撰寫者
國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
創作者
周璽
時間資訊
創作時間
清朝道光年間/臺灣的清領時期
資料使用語言
中文
媒體類型
圖書及手冊
關鍵詞
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