甘蕉，俗名牙蕉，亦名荊蕉，實隨花生，一莖五、六層，每層數十枚，始綠，熟則黃，味甘性寒。婦人產後每以蕉少許置兒口中，謂能清熱。漢武建扶荔宮，有甘蕉二本。

本條史料主要描述甘蕉的外觀及功效。

《彰化縣志》雖署名作者周璽（字琢堂，廣西臨桂進士），但據學者研究，真正的作者應該是時任教諭銜管閩清縣學訓導事的曾作霖，周璽與另三位列名總纂的彰化前賢應該都是顧問性質的「協纂」。1829年（清道光9年），福建修省志，同時要求所屬各府、廳、縣同時配合修志。同年6月，彰化縣在知縣託克通阿任內，著手修志準備，歷經託克通阿、李廷璧、周璽，到1834年（清道光14年）在知縣賈懋功任內終於完成刊刻。《彰化縣志》體例仿余文儀之《續修臺灣府志》（又稱《余志》）與陳夢林之《諸羅志》，折衷二者之長然後加以修訂。除刻本外，今有《臺灣文獻叢刊》本與《臺灣方志彙編》本傳世。

香蕉，又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉、弓蕉，為多年生草本植物，也是世界上最大的草本植物。究竟於何時傳入臺灣，眾說紛紜，比較有可能的說法是在200多年前來自福建，到了日治時代，由於日本人愛吃香蕉，在臺灣各地試種，發現中南部最適合種香蕉。因此，香蕉的主要產地集中在中南部地區，尤其在高雄市旗山區最多。旗山區曾被稱為「香蕉王國」，在60年代成為當時臺灣的主要經濟命脈之一，但後來因為不敵菲律賓與中美洲各國的競爭。旗山區生產的香蕉，目前主要提供國內食用。