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冬瓜
冬瓜：形似枕。《廣雅》一名地芝。《本草》註：「經霜，上白衣如粉」。陶隱居曰：「利解毒消渴」。俗切片和糖煮之，作茶品。
本條史料主要介紹冬瓜的外觀、食用及醫療功效。
這則介紹冬瓜的資料出於《諸羅縣志》，《諸羅縣志》為清代以諸羅縣（今嘉義）為範圍而編撰的志書，屬臺灣文獻叢刊第141種。由清康熙年間時任諸羅縣知縣的周鍾瑄主修，漳浦縣監生陳夢林、鳳山縣廩膳生員李欽文編纂。
冬瓜屬於瓜科（Cucurbitaceae）冬瓜屬（Benincasa）的一年生蔓性草本植物，在臺灣的彰化、屏東及臺東都有種植，冬瓜盛產於夏季，但卻可貯存至冬季，因此被稱為「冬瓜」。冬瓜味甘、淡，性涼，它又有東瓜、白瓜、地芝、枕瓜、毛瓜、節瓜等等別名，而在中醫的認知上則具有「治寒瀉熱、消水腫、止消渴、散熱毒」的功效。臺灣民間常使用來針對瘧疾、瀉痢、蜂毒、咳喘、水腫等疾患，或者是作為常見的蔬菜來食用，也可製成冬瓜糖及冬瓜茶。
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基本資訊
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資料來源機關收存系統
主題分類生物、生態與環境
建檔單位衛生福利部國家中醫藥研究所
資料來源
諸羅縣志卷十
撰寫者
國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
創作者
周鍾瑄
時間資訊
創作時間
清朝康熙年間/臺灣的清領時期
資料使用語言
中文
媒體類型
圖書及手冊
關鍵詞
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