九層塔(即葵板草)、茶匙黃,治湯火傷。
本條史料主要介紹九層塔及茶匙黃的醫療功效。
《臺灣通志》或稱為《臺灣通志稿》,為清代以臺灣省為範圍而編撰的志書,屬臺灣文獻叢刊第130種。《臺灣文獻資料目錄》中言「臺灣通志,四十卷,清蔣師轍、薛紹元纂,原稿本」。
九層塔,原產於亞洲熱帶區和非洲,中國中、南和東南部有栽培,而臺灣全島各地普遍栽培,一般的家庭的庭院或陽台,也常有種植。其葉子有強烈的類似茴香的氣味,常用以治療跌打損傷、蛇蟲咬傷。此外,九層塔亦常見於各式料理中,無論是西式、中式、泰式抑或是越南料理,都多以九層塔作為香料。食療中出現九層塔,除了用作調味外,也可能與其藥用價值有關。在臺灣,人們把新鮮九層塔葉加到羹湯裡,或是用油炸九層塔葉作副料為鹽酥雞增香,也經常用來煮三杯菜餚;九層塔的黑色種子泡水後表面會產生膠質常用於亞洲甜點或飲料。


