山葛籐，袪風痛、疔癰諸症。

本條史料主要介紹山葛籐的醫療功效。

《臺灣通志》或稱為《臺灣通志稿》，為清代以臺灣省為範圍而編撰的志書，屬臺灣文獻叢刊第130種。《臺灣文獻資料目錄》中言「臺灣通志，四十卷，清蔣師轍、薛紹元纂，原稿本」。

山葛籐在中醫的認知中，被認為有「解表退熱、生津止渴、止瀉」的功效，並能改善高血壓病人的項強、頭暈、頭痛、耳鳴等症狀。山葛籐從根、莖、花到種子都可以入藥；臺灣原住民如達悟族人，甚至將其編織成籐盾，作為防禦武器之用。葛藤的地下莖內部蘊含大量澱粉，因此可將其莖節磨粉就變成常見的葛粉了，葛粉將湯汁變濃稠的功能與玉米粉以及太白粉類似，但能做用在低溫度下，對比玉米粉以及太白粉需要高溫才能作用，葛粉可用在布丁的使用下，因為蛋液在高溫下會凝固，低溫才有需要的鬆軟口感。