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昆布
昆布，「本草」：綸布也。「爾雅」：綸似綸，東海有之。即此。善消癭瘤，墜疝氣（「噶瑪蘭廳志」。謹案：陳藏器「本草」云：昆布生南海，葉如手，大似蓴葦，紫赤色，其細葉者，海藻也。蓋昆布與海藻，功用略同）。
本條史料主要介紹昆布的外形和醫療功效。
《臺灣通志》或稱為《臺灣通志稿》，為清代以臺灣省為範圍而編撰的志書，屬臺灣文獻叢刊第130種。《臺灣文獻資料目錄》中言「臺灣通志，四十卷，清蔣師轍、薛紹元纂，原稿本」。
昆布在中醫的認知中，被認為有「消痰軟堅、利水消腫」的功效。由於昆布含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用，還有輕度通便的作用。需要注意的是，海帶性寒，故脾胃虛寒，便溏不實，及有冷痰涎沫之蘊濕者不宜服用。如一定要食用，則須配入蒜、薑、椒等辛熱之品，以中和其寒涼之性。又《食療本草》云：海帶「下氣，久服瘦人。」《醫學入門》云：「妊娠亦不可服。」醫家之言，亦不無參考價值。昆布跟海帶為相同科屬的類似藻類，但昆布較難入口因此古代較少使用。
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類生物、生態與環境
建檔單位衛生福利部國家中醫藥研究所
資料來源
臺灣通志
撰寫者
國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
創作者
薛紹元
時間資訊
創作時間
清朝光緒年間/臺灣的清領時期
資料使用語言
中文
媒體類型
圖書及手冊
關鍵詞
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