薄荷，「圖經」莖葉似荏而尖長，治風寒，為要藥；以「蘇州」之產為佳（「諸羅縣志」）。

本條史料主要介紹薄荷的形態及功效。

《臺灣通志》或稱為《臺灣通志稿》，為清代以臺灣省為範圍而編撰的志書，屬臺灣文獻叢刊第130種。《臺灣文獻資料目錄》中言「臺灣通志，四十卷，清蔣師轍、薛紹元纂，原稿本」。

不少人喜歡吃薄荷糖，含在嘴裡一股清清涼涼的感覺，既提神又醒腦！但是很少人知道，早在明代，薄荷糖就已經開始流行。明代中醫典籍《簡便單方》就記載了薄荷糖的作法：它是以白砂糖放在鍋中，加少量的水，以小火煎熬至較稠厚時，加入薄荷細粉調勻，再繼續熬煮至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時才停火，將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，稍冷後將糖分割成條，再分割成塊的糖塊。而這種簡單熬製的薄荷糖在當時這可是化痰、利咽膈、治風熱的良藥呢！