段成式云：有黃、白、黑三色，又有綠葡萄，密葉繁陰，星編珠聚；臺止有黑者，亦甚稀（「諸羅縣志」），蔓生實纍似彈子，煮食可生津濟渴 。
本條史料主要介紹葡萄的形態及食用價值。
《臺灣通志》或稱為《臺灣通志稿》，為清代以臺灣省為範圍而編撰的志書，屬臺灣文獻叢刊第130種。《臺灣文獻資料目錄》中言「臺灣通志，四十卷，清蔣師轍、薛紹元纂，原稿本」。
清代臺灣葡萄的吃法是用煮食的？難道臺灣先民早已發明葡萄果醬的吃法？史料雖然沒有明文解說，但是臺灣栽培葡萄已有數百年歷史，這卻是不爭的事實。臺灣的葡萄栽培紀錄始於1684年（清康熙12年），只是可能因為氣候的限制未能推廣，這就是史料中引述《諸羅縣志》說「甚稀」的原因。日本據臺後，臺灣又引入了美洲品種及雜交品種的葡萄，但是一樣無法廣為種植，直到民國44年起因釀葡萄酒之試作推廣，始擴大葡萄的生產面積。
