八角樹：木質堅緻，皮可染黃，實曰八角，味香，為藥。

本條史料主要介紹八角樹的用途。

《臺灣通史》作者連橫，費十年時間（1908年至1918年），仿效司馬遷《史記》體例著成此書。書中記載605年（隋煬帝大業元年）至1895年清朝期間共1000多年的歷史。全書分為紀4、志24、傳60，共88篇，36卷，約有60萬字，另附表目101項。

八角樹是八角科八角屬的一種經濟植物，其果實以八角居多，當中也有少數五角、六角、九角和十角的。八角樹果為調味香料，可用作蒸芳香油，稱八角茴香油。八角茴香油有多種用途，既可用來製造甜香酒、啤酒，亦可用來製作牙膏、香皂、香水、化妝品。此外，八角茴香油還是合成雌激素己烷雌酚的原料。八角樹的果實可入藥；而八角茴香在烹飪中運用相當廣泛。