麥文冬：比天文冬而小。「本草」謂『久服輕身』。
本條史料在介紹麥文冬的食用功效。
《鳳山縣志》的修者為知縣李丕煜，實際編纂者為陳文達、李欽文與陳慧，該書大約1718年（清康熙57年）年底、1719年（清康熙58年）年初開始編纂，於同年6月完稿，隔年（1720年）刊行。
麥文冬是臺灣化的俗寫，若是考究名稱源流，依照李時珍《本草綱目》所言：「麥鬚曰虋（音ㄇㄣˊ）」，這種草的草根像麥鬚，葉子如韭菜所以有麥虋冬的名字，後來漸漸演變以麥門冬為中藥品名。性味甘、涼、微苦。通常做為地被植物，所以也有沿階草之稱，是常見的綠化草地的植物。麥門冬是食藥兩用的植物。其塊根可滋陰潤肺，清心除煩，益胃，市面上的人參營養品，也常常會添加麥門冬，提升滋陰潤燥的功能。根部鮮品洗淨後用鹽水泡兩個小時之後，再蒸食或與稀飯共煮也是一味養顏美容的藥膳珍饈。
