海藻：即海菜。青色，似菜而小。春時，生海底石上。或云即猴葵。色赤，大者為鹿角菜。本草云：出東海者有大葉、馬尾二種。味鹹，能軟堅。性寒、能行水、消癭瘤結核，治痰飲、腳氣、水腫之濕熱。澎地止有大葉一種。土人采其嫩者，和米煮粥食；粗而老者，采以飼豬。亦濟人之物也。

本條史料主要講述海藻的植物型態及療效。

《澎湖紀略》凡十二卷，胡建偉纂輯。胡建偉，廣東三水人；學者稱「勉亭先生」。清乾隆己未（4年），成進士。後來由閩縣知縣陞授澎湖通判。在任四年，公餘成此書。書有十二紀，曰天文、地理、官師、文事、人物、武備、風俗、土產、賦稅、戶役、倉儲、藝文，紀各為卷。此書據臺灣省立臺北圖書館抄本整理排印。

海藻除了作為一種常見的食物之外，更是一種中藥材。《本草綱目》：「海藻，鹹能潤下，寒能泄熱引水，故能消癭瘤、結核、陰潰之堅聚，而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱，使邪氣自小便出也。」文獻中提及可以治療癭瘤（咽喉部腫大如瘤），或許是當時碘攝取不足造成的甲狀腺腫，以富含碘的海藻治療，有很好的效果。另外下肢腿部浮腫或是水腫，也可將海藻以煎服的方式服用。