椰子:南方草木狀:「椰樹,葉如栟櫚,高數丈而無枝條。其實大如寒瓜,外有粗皮,皮次有殼,圓而且堅。剖之有白膚,厚半寸,味似胡桃而極肥美;有漿,飲之可袪暑氣。出安南,嶺南州郡有之」。吳都賦:「檳榔無柯,椰葉無蔭」。
本條史料是講述椰子的植物型態及其食藥文化。
《臺灣縣志》全書共十卷,主修者是臺灣府海防補盜同知兼攝臺灣縣事的王禮,為臺灣最早設置的三個縣(臺灣縣、諸羅縣、鳳山縣)最晚編成的縣志。
在南臺灣的馬路邊,常常可以看到很多販賣椰子水的攤販,喝椰子水可以消除夏天炎熱的暑氣,小孩發燒需要補充水分,也常常飲用椰子水。在尚未工業化的時代,椰子的功用多數作為飲用椰水,吃椰仁,但是工業革命後,椰子的加工品大量生產,成為我們日常生活中不可缺少的一部分。如椰子油、椰奶,另外椰子的纖維可以製作家具,椰子殼還是一種很好的活性碳材料,閩粵地區以及臺灣鄉間亦有使用椰子殼製作的樂器,稱為「殼仔弦」。可以說,椰子全身上下都有著利用價值,是經濟價值很高的植物。
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告。