屏東市孫記牛肉麵老闆孫治宇先生談到他小時候住在日本軍方遺留宿舍改的佳冬鄉崇道新村時，蔣宋美齡女士前來訪視，決定給村子裡一家一戶配上一只沖水馬桶，對於過去蹲茅坑的孫治宇來說，坐式沖水馬桶不僅新奇，甚至成了可以炫耀的特殊物件，但新式馬桶也考驗著不同的如廁行為，孫治宇回憶：「上了半小時，也上不出什麼，爬上去蹲著，久了也就習慣了」。

另一件新鮮事則是水塔，原先使用手壓幫浦的打水方式，也在蔣宋美齡來了之後獲得改善，村子裡增設水塔，並連接管線到家中，家裡開始有了自來水，所以馬桶和自來水成了當時村子裡不得了的事情。

眷村生活的改善，當時的婦聯會幫了不少忙，也就使得不少的屏東眷村居民對於蔣宋美齡當初對外省移民的照顧有一種感念。