曾經是臺灣最大內銷茶供應商的林華泰茶行

林華泰茶行位於臺北市重慶北路二段193號，本店創設於西元1883年，當年是一層樓的精製包裝廠，目前之建築可能是1966(民國55)年重慶北路拓寬時所建。

林家原為新北市石碇楓子林茶農，林火樹兄弟在日據時期創設「石碇茶業組合」，開始外銷中國大陸，業績因此擴增。「石碇茶業組合」後來分為「全泰茶行」、「華泰茶行」及「全祥茶行」三家。「華泰茶行」(即林華泰茶行)為進一步拓展事業，遂在現址買地建精製茶廠，擴大外銷至東南亞。除茶葉外銷外，也經營零售業務。二次大戰結束後，茶葉銷售中國大陸仍為主要業務，但是國共戰爭開始後，外銷量急轉直下，隨即開始轉型內銷。由於內銷零售茶葉是以近批發價販售，因此大受消費者歡迎，逐漸成為重要的內銷茶商。茶葉包裝相對比較不講究，最初僅用報紙等紙材包裝，後來才改用印刷紙袋，直到60年代以後開設城中分店，才使用鐵罐。

林華泰茶行在業內最為人稱道的是其茶葉評價方式，據說店內有一老闆專用木製評茶盤，林老老闆以手抓茶盤茶嗅聞與評估茶葉比重，實木茶盤在手經常接觸面，因為使用頻繁而凹陷。此外，據傳該行茶葉師傅評價整袋的茶葉時，會用腳略推茶袋，有些茶葉即使不打開來看，即可評價，主要原因是茶葉比重過低時，絕大多數品質都不佳。此一傳聞並未獲林華泰茶行證實。

基本資訊

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資料來源機關收存系統

建檔單位國立台灣工藝研究發展中心

免費進場

否

是否開放

否

撰寫者

阮素芬