《阿薩姆種與台灣名種製造紅茶比較試驗報告》本文出自農林通訊第二卷第十二期 (1951年，民國40年12月出刊)。試驗是比較在同一環境下製作的七品種紅茶，紅茶品種分別是本省四大名種的大葉烏龍、青心烏龍、青心大冇、硬枝紅心及印度阿薩姆種的Manipuri, Jaipuri,  Kyang。結果顯示成茶之可溶性物質、茶單寧(茶多酚類)及茶素(咖啡因)含量以阿薩姆種較本省種高，乳濁度亦以阿薩姆種較本省種大。不同茶季的製茶品質差異比品種間差異更大，春茶品質不論阿薩姆種或本省名種均確較夏、秋茶為低，夏、秋茶間品質差異不顯著，本省種以夏茶最優，其平均成績與阿薩姆夏茶相同，其中以香氣一項最具特色，尤其是青心大冇之香氣及滋味二項比其他六品種更佳。結論是，本省北部四大名種中，硬枝紅心及青心大冇製造紅茶的品質，可與阿薩姆三品種相較，其他二品種較為遜色，尤以青心烏龍之水色淡薄，應盡量避免製造紅茶。全年中春茶品質確較下、秋茶為低，故春季不宜製造紅茶。

本文作者為臺灣農林股份有限公司茶業分公司平鎮茶業試驗所(現今農委會茶業改良場總場前身)吳振鐸所長。本篇研究報告重點為阿薩姆種與台灣名種製造紅茶比較試驗結果，試驗期間自1949至1950年(民國38-39年)。

備註:茶葉不含單寧，茶單寧應改稱為茶多酚類。