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農林公司-大溪老茶廠
本照片為農林公司大溪老茶廠建於1926年(民國15年)，舊名「角板山工場」。昔日老茶廠一天三班制，機器沒日沒夜不停運轉，盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多。
建築本身為製作紅茶的工廠，新鮮的茶菁在採收過後，可以經由透光的屋頂進行萎凋，搭配橫掛在空中、一片片的綠色萎凋網，使茶菁不致於在過程中因茶葉過度堆疊，而使茶葉過熱而產生悶味、走水不順的積水味。另外，在工廠的兩側有著大量的氣窗，中間有巨型風扇，一切都是為了促進萎凋而設置。聽現場工作人員說，現在茶廠逐漸轉為觀光導向，不像以前每天需要製作大量的茶菁，也是因為台灣茶從昔日製作大量的紅、綠茶等出口導向的商用茶，逐漸轉向內、外銷並進、且注重香氣滋味的精品茶，所以需求減少，自然工廠的功能就該退場了，如有幸見到場內的大型機器運轉、那場面肯定是非常壯觀！
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