此影像為東臺灣新報1941年（昭和16年）3月3日的報導，依據此影像的記載，國民精神總動員花蓮港廳支部展開了戰時食糧報國運動的活動，其通達要項給予花蓮港廳下的官民遵循。包含了一、強化對米穀的認識；二、國民餐的設定與引導，俾使節米的恆久化；三、徹底施行供米報國運動；四、普及敬米思想的貫徹；五、徹底實踐增產報國運動。在戰爭時局的變化下，即使稻米供應之地的臺灣也必須對食糧政策緊縮，另一個原因在於前一年度的二期稻作歉收，且暴風雨過多導致減產。然而，臺灣與日本本土的代用食施行上有明顯的差異。