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民國76年南投名間鄉烏龍茶

照片中的茶為1987年(民國76年)南投縣名間鄉所產製的烏龍茶,有別於近代大家所熟知的烏龍茶型態,並不是呈現球型,而是製作成蝦米形。

這支1987年生產的烏龍茶,並不是呈現球型,而是製作成蝦米形。這是由於在1981年(民國70年)年代末期至1991年(民國80年)初期,在台灣茶業史上,是茶葉包裝技術非常快速進步的一段時期。在這10年間,茶葉真空包裝技術成熟,使得茶葉揉捻成形由蝦米型到球型,這不單單只是茶葉外觀與製茶工藝的演進,也是述說著當年台灣茶葉技術的飛快演進。


基本資訊

  • 撰寫者
    廖于瑩
  • 創作者
    廖于瑩
  • 時間資訊
    創作時間
    2020/11/10
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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