照片為利用石塊砌成牆面來維持茶園土讓完整，協助茶園維持環境。

成年茶樹根部發達，對於水土保持有一定的幫助性，但在台灣種植茶樹的地形多為山坡地和高地外，及配合施肥和除草等管理方式下，對土壤仍有一定的破壞性，讓土壤流失並改變其物理結構，這樣不僅會影響茶園的生產力外，更對環境有一定的破壞性，在這樣的情況下，得透過一些水土工程方法來維持茶園環境，如利用石塊砌成牆面或是用木條插於土牆旁等方式來維持茶園土讓完整，並減少茶園土讓的流失，這樣對於茶園和環境的發展才能有長遠的發展。