慶祝工作完成的進補料理-燒酒雞湯

        燒酒雞湯這道料理是由吳正福在電光部落所帶來的再現傳統料理，燒酒雞湯。燒酒雞湯是天冷時部落裡幾乎家家戶戶桌上會出現的菜餚。

在電光，冬天天冷時、進補或有客人的時候、或是割稻，工作完都喜歡煮這道料理請大家吃，吃完一起醉倒。而且依著老人家教料理的作法，自己養的雞，加上野外新鮮採集的車前草和白花草，和雞肉燉煮，這道燒酒雞也是以前吳正褔的太太生孩子做月子的食物。

每家的做法上只有滾法不同，婆婆媽媽們喜歡湯一滾就關火，保留濃厚酒味，吳正褔則會煮到酒味都揮發了才關火。這道湯也被戲稱是部落的「飲料」，一直喝湯，喝光了再倒米酒繼續煮，煮開了再喝湯，直到雞肉再煮不出湯頭才罷休。