圖為鐵觀音的圖片，自茶葉改良場-製茶技術推廣手冊(1998年，民國87年)指出，鐵觀音名稱的由來十分多種，其中一說是安溪縣松林頭茶農魏蔭虔誠信佛，一天上山砍柴，在岩縫中發現一顆茶樹，在陽光下富有光澤，閃閃動人，挖回精心培育，製作出來的成茶沉重似鐵，風味極佳，懷疑為觀音所賜，取名為「鐵觀音」。

鐵觀音，乍聽之下很難與茶樹做連結，想大部分沒接觸過茶葉的人都會以為「鐵觀音」是神的尊稱，那「泡鐵觀音來喝」就會是一件大事了…。

所以這當然不可能，鐵觀音原是茶樹品種名(又稱紅心觀音)，那麼會被稱作鐵觀音應該有其來由。一說是安溪縣松林頭茶農魏蔭虔誠信佛，一天上山砍柴，在岩縫中發現一顆茶樹，在陽光下富有光澤，閃閃動人，挖回精心培育，製作出來的成茶沉重似鐵，風味極佳，懷疑為觀音所賜，取名為「鐵觀音」。台灣許多茶葉命名都頗為趣味，部分來自「傳說」的故事都有層神秘的色彩，頗讓人玩味，另再介紹鐵觀音的另一種由來及如何來台。