《臺灣詩乘》為連橫刊行《臺灣通史》後，將所蒐錄之臺灣史料與古典詩相關者加以纂輯、論述而成。雖然比照「詩話」的筆記體裁卻取名為「詩乘」，乃欲凸顯本書以詩為史的特性。本書自鄭成功攻臺，乃至乙未割臺，按時代排序，分為六卷。本書在1922年（大正11年）出版，1960年臺灣銀行經濟研究室收錄為《臺灣文獻叢刊》第64種。1992年，臺灣省文獻委員會編印《連雅堂先生全集》，亦將本書影印收錄其中。

連橫在《臺灣詩乘》卷三，曾區分了「詩乘」和「詩話」的不同。「詩話」從「文學性」（literariness）的角度計較詩歌作品之工拙；「詩乘」則傾向以詩述史，用心於歷史之反映。對於後者，詩歌語言藝術便不在考量之列，而這正是臺灣許多詩歌書寫的特色。連橫不僅以臺灣詩為歷史，更致力於詩家與詩作的鈎沉。「詩乘」輯錄作品之時，不忘說明作品的作品以及相關的本事，在介紹詩家時，也往往將之與其同儕做比較。有時候，也會以主題輯詩。對於詩歌掌故的說明，尤為常見。凡是種種，「詩乘」對於後人對於臺灣古典詩歌歷史的描繪與想像，提供了難以估量的價值。