圖為茶園施肥時的操作情情。茶樹在施肥時，因狀況不同，也會有不同的施肥方式，如平地茶園因地勢平坦可配合中耕機進行施肥，而坡地茶園因地勢頃斜所受限，不宜使用中耕機進行耕犁，可改用點施或條施方式施肥，在距離茶樹主幹20~30公分處開溝，施肥後覆土。

       作物的正常生長需仰賴16種必要養份的足量與均衡供應，以植物吸收量的多寡來分，可分為大量元素、次量元素和微量元素，就茶樹的營養需求來說，以氮素為最高，磷、鉀次之，鈣、鎂及其他微量要素，則依土壤含量狀況調節使用。市面上各種肥料所含的有效成分皆不同，且肥料施用於土壤亦會改變土壤酸鹼值，影響茶樹在土壤養分上的吸收及茶樹的生長，施用時不可不慎，在施肥前先了解茶園土壤狀況，包括土壤主要養份的缺乏程度、土壤酸鹼值與茶樹營養狀況等基本資料，再決定施肥種類與施肥料。