在雲林縣臺西鄉的蚵產業，垂吊附苗是附苗其中一個過程，先垂吊讓牠附苗後再平掛，會先做這樣的動作，是因為讓蚵苗有時間附上去，而平掛會讓蚵苗附得比較平均。
在附苗時會計算他的損耗率和死亡率，如果說要附50顆苗的話，至少要先算80顆、90顆，因為在附苗的過程中，至少會有一半、三分之一的苗死掉，有時候還會被沖走，所以要在最一開始就計算進損耗，比預計收成附的苗再多準備一些。
從掛上蚵串到附苗成功，要至少半個月，可以從蚵殼上來看，蚵苗如果是扁掉的話，就是代表有附苗成功，苗在慢慢長大。苗會從一個圓慢慢生長，變成扁扁長長的樣子。而一個蚵殼會附上許多蚵苗，但到後來物競天擇，小的會被擠掉，而長得較小的蚵苗，通常不會有人要。
除了物競天擇、長在蚵殼外緣被自然擠掉之外，蚵苗在成長的過程也有可能被天敵蚵螺吃掉，也有可能被黑殼魚吃掉，蚵苗要順利成長不是很容易，在顧慮到這些情況，在下苗時也會多下一些，才能保證收成量。
