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蚵殼鑽孔作業

影片拍攝於雲林縣臺西鄉五條港村的一處小房子,拍攝時間是大約中午,透過一位當地的老蚵農介紹,我們找到這位正在鑽孔的老婦人。在烈日高照的天氣,婦人在有遮陽的棚子裡,坐在小小的木頭凳子上,一個一個蚵殼挑選、鑽洞。婦人一面用有著濃濃海口腔的臺語跟我們聊天,一面迅速準確地揀殼、鑽孔。身旁的老蚵農也正一同幫婦人出主意,解決孔針鬆動的問題。

影片紀錄了蚵殼鑽孔的過程。鑽孔人員會將蚵殼挑選過後,留下狀態良好的蚵殼,再一次進行鑽孔作業。鑽孔器放置在木製的桌子上,桌旁則放有塑膠籃,方便人員鑽孔後直接將蚵丟入籃子中。由於鑽孔作業是在室外,因此作業人員會穿全套的防曬裝備,同時也會戴上兩層厚手套,以避免不小心被孔針戳到。鑽孔器的金屬針是可更換的。影片中的婦人正在說明她的針已經開始鬆脫,因此無法正確穿過鑽孔器底下的洞,時常會打歪。



基本資訊

  • 創作者
    阮宗憲
  • 時間資訊
    錄製日期
    2020/03/08
  • 媒體類型
    影片
  • 地點
    錄製地點
    雲林縣台西鄉五條港 (120.2011552493515, 23.715746360139665)
  • 地圖

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