〈臺灣煤礦耆老訪談〉為臺灣礦業經濟文化促進會發行，並由新平溪煤礦博物館園區協助拍攝製作之臺灣礦業耆老訪談影片，共十五位曾經從事礦業相關工作之耆老受訪，以礦業經歷、礦工生活、礦業薪資與福利等主題進行訪談。
本片訪談之王又南，出生於民國29年（1940）11月5日，曾任教於新北市瑞芳高工礦冶科，教採礦學、礦山機械、測量等課程，亦曾任礦務局礦場保安中心主任，處理過臺灣史上多次最大的煤礦災變，具有四十一年的煤礦相關經驗。
由王又男訪談中，得知礦場保安中心的運作情形，身為保安中心主任時，主要業務為礦場安全檢查，每個月分為上、下期，前往各礦場抽查，並記錄檢查結果，後將結果函報礦場保安中心備查，同時也分享了坑內最大的禁忌為吹口哨、大聲吼叫、抽菸等，與坑內安全息息相關的事項。