八卦山山腳下的源泉社區，八堡圳在此分成一二圳，灌溉著彰化平原，也蘊育這塊土地的風土民情與在地特產。「食土不二植人實驗室」品牌創辦人盧芷鋆，認為在這個急速發展的年代，人們常常忽略了自身與大自然的相互關係，於是想利用身旁容易取得的天然資源，做出對身體無害的日用品，增加生活品質，透過了解植物來親近土地。

　　人稱阿盧的盧芷鋆是源泉社區的「移民」，在年輕人普遍外移的鄉下，她從臺南來到中部讀書，畢業後繼續待在中部工作、生活，後來加入農村武裝青年當樂手，現移居到二水源泉社區當團長夫婦的鄰居。鄉下生活除了某些不便外，還得面對兩代觀念衝突，這也讓阿盧後來重新調整心態，告訴自己要轉念來適應這塊土地上的人。

　　阿盧創設「食土不二植人實驗室」品牌，秉著實驗精神，用父親與在地農友種植的無毒香藥草提煉精油與純露製作成防蚊液、保養霜等產品，配合社區小旅行推廣商品，同時也出席地方市集。阿盧在30歲之際搬進農村，每天練習精進琴藝，用八堡圳水灌溉出來的植物，研發一些不傷害環境又可以輔助生活的產物。推廣產品之時，也分享人與土地平衡共處的概念。

　　「食土不二」是食物與土密不可分的意思，取名「食土」（台語唸作 tsia̍h thóo）是希望開發的產品與生活核心價值擁有「本土初始」與「再創造」的精神。「生活實驗室」是秉持著對植物的熱愛與自己手作實驗的精神帶到生活中，如過去神農嘗百草，經過數千年人類才得以從自然植物草藥上獲得許多的益處與救贖，欲藉此品牌推廣了解天然植物能輔助身心靈平衡的生活哲學，來產生讓人更親近自然與友善土地樂活的對話。