土庫老街上商店林立，是附近農家日常所需的物品聚集地，包括婚喪喜慶與歲時祭儀，加上土庫順天宮座落在此，成為每年大甲媽祖前往北港進香必經之路，因此土庫老街上的老餅舖就有五、六家以上，其中高隆珍餅舖更是超過百年的老餅舖，目前高隆珍經營者是第六代的高宗慶先生。

高隆珍餅舖遵循祖先古法烘焙，以純手工方法製作糕餅，不添加任何的防腐劑，保有糕餅的原始美味。第五代經營者高健賢先生分享了關於糕餅的小故事：「在我們那個時代，男方送訂必須要把喜餅放在牛車上面，然後載到女方家門口，接著再由女方把喜餅發送。但是隨著時代的演進，文化習俗也跟著改變，現在已經看不到用牛車載喜餅。」

早年常見的「發酵餅」，目前市面上幾乎已銷聲匿跡，但在高隆珍店裡依舊販售這款古早味，讓許多老顧客回味無窮。此外，店內還有販售蒜頭餅，這也是土庫的特色點心。