圖為行政院茶業改良場茶作技術課蔡憲宗課長,於新竹縣新埔鎮陣陣慶製茶廠召開商用茶菁採摘分級標準說明會,並說明圖版設計概念與使用。
茶菁品質影響製茶品質,如能在茶菁階段進行分級,則茶廠可調整製茶條件並發揮茶葉品質,同時也節省後續精製加工之成本。茶改場依目前初製茶場與茶農間的交易模式,先以量化呈現,並輔以圖版供農民與業者有所依循;此外,商用茶菁標準除長度外,亦包括成熟度、整齊度及受病蟲害危害程度,用以綜合判定級別。圖為茶作技術課蔡憲宗課長於新竹縣新埔鎮陣陣慶製茶廠召開商用茶菁採摘分級標準說明會,並說明圖版設計概念與使用。


