本件為西元1982年（71年）台糖公司新營總廠麻豆糖廠的公文書，發文字號：（71）.7.21麻管字第16301025號的公文附件。名稱是「麻豆糖廠現有防空避難設備列管清冊」。清冊內容有下列項目：「編號」、「避難設備名稱」、「所在地點」、「建造年月」、「面積（平方公尺）」、「容量」。本清冊紀錄21處，避難設備名稱有防空洞、防空掩體；容量250人。本件詳細紀錄14處防空洞的編號、所在地點、建造年月、面積（平方公尺）、容量。清冊內容有兩頁，本件是清冊的第一頁。

西元1946年（民國35年）5月1日正式成立「臺灣糖業公司」。西元1950年（民國39年）7月改組，設有台中、虎尾、新營、總爺及屏東五個總廠；其中總爺總廠轄有總爺、蕭壠、車路墘、三崁店、善化及玉井等糖廠。

西元1958年（民國47年）因台糖公司業務需要，將蕭壠糖廠與總爺總廠合併，改稱麻佳總廠。1974年，麻佳總廠撤銷，分設麻豆糖廠及佳里糖廠。