〈綠茶之都-卡薩布蘭加〉，作者顧乃誠，本文出自1953(民國42)年12月《農林通訊》第五卷第六期，由臺灣農林公司發行。內文介紹卡薩布蘭加(Casablanca)的茶葉販賣方式、飲茶習慣及進口情形。

卡薩布蘭加(Casablanca)為北非洲國家摩洛哥的首都，為一法國型的現代商港。摩洛哥國內消費的綠茶，多由此登陸轉銷，此地約三分之二的人口為阿拉伯血統。卡薩布蘭加的茶館，對於茶葉的儲藏毫不重視，因此市售之茶多略帶霉味，摩洛哥人對此陳霉氣味已成習慣。阿拉伯人的飲茶習慣在綠茶中加入砂糖及薄荷葉，在卡薩布蘭加平均每人每年消費4-5磅。

至於茶葉買賣時的審茶方法可分三階段，第一階段為開罐看茶葉外觀，嗅其香味；第二階段，取出茶葉置於白紙上，仔細觀察形狀色澤並嗅其味；第三階段，若為高價位之上品，則開湯審查，觀察水色、滋味及香氣。卡薩布蘭加輸入茶葉類別，以珍眉為主佔60%，秀眉佔20%，珠茶20-25%。