這張照片拍攝於民國109年（2020年），照片內容是打開新北移民記憶的故事寶盒藝術展裡藝術品的說明。飲食的記憶裡包含著家族、家鄉、甚至涵括了族群的文化，同時，不論是個人或者某一個特定的空間的人們，味蕾又似乎是文化的融合者。一方面，飲食的習慣最難更動，因為食物是生命之源，習慣的味道總帶來安全感，食物下肚，溫飽之外，安慰的是心靈深處的文化。但另一方面，飲食的變動卻幾乎無時無刻不在發生。

遷徙者移動的生命裡需要熟悉的味道來恆定一種存在，那是無以名狀的寄託，但同時，習慣遷徙的人，也在其他移動者的食物裡找到同樣的安定感。食物，因此是一群生命移動者交換彼此文化的最佳媒介，誰都不必多言，一切交給自由的味蕾選擇。

移動的食物、交換的味蕾記憶，誰才是過程裡的主角，隨著時間的推移似乎已經不再重要。然後登場的是本能需求與異文化的匯聚，它們在持續的交換、融合裡開創出更新的能量。