本件為1951年（民國40年）臺糖總爺總廠鐵道督導處設施移交清冊，以十行紙書寫1頁，記錄水塔、水井、投炭臺、車床等設施的名稱、規格、數量、放置地點。

1950年（民國39年）7月臺糖組織改成總廠制，臺糖第三區分公司改組為「總爺糖廠」，並將蕭壠（1905年設）、玉井（1913年設）、灣裡（1905年設，即善化糖廠）、三崁店（1906年設，1969年改名永康糖廠）、車路墘（1909年設，1969年改名仁德糖廠）等糖廠列入管轄。

臺糖公司初期組織，總公司設董事會，下置總經理一人，協理五人，其下又有秘書室、人事室、技術室、農務室、經濟研究室、財務處、業務處、材料處、甘蔗研究所。分公司置經理、副經理各一人，下有總務處、農務處、工務處、運務處、會計處、人事室、甘蔗示範場等單位。總爺總廠是由第三區分公司改組而來，鐵道督導處即第三區分公司時期的轄屬單位。本件移交清冊有助於認識總爺總廠糖鐵的相關設施。