從許多民間傳說，如「呂洞賓為朱元璋剪髮，成了理髮業的祖師爺」等故事中，可看出理髮這門手藝由來已久。男士理髮店在鄉下地方十分常見，隨著社會變遷，這種專為男士服務的店卻越來越少，在後堆內埔東勢村(新東勢庄)大同路上，還保有一間這樣傳統的理髮店，理髮師傅邱松霖約15歲時去當理髮學徒，拜同為後堆的富田村徐南昭為師，他說學理髮第一步驟就是學磨刀，學使用工具，待磨刀熟練後才能拿剪刀。邱松霖師傅回憶初當學徒的時候，師傅拿一支較鈍的剃頭刀給他，要以自己的腿毛為練習對象，不斷訓練推和刮的手法，直到手部動作穩定。早期理髮的工具完全手動，老師傅說到了民國50年代後才陸續出現電動工具，但是手推剪依然是最經典的工具，是每位師傅必備的剪刀，現在手推剪已經罕見，只有在這種傳統的理髮店才能看見。
除了理髮，傳統男士理髮店還有一項很特別的服務，就是「掏耳朵」，且還不是用棉花棒，而是用竹籤與鵝毛手工製成像蒲公英一樣的「耳扒」，會製作的現在多半都是老師傅，據說臺南後壁的菁寮老街也有理髮師傅會製作，還紅到國外去。老師傅說剛開始練習都拿空心菜梗來練習，熟練後才可提供服務，所以方便的棉花棒問世後，就鮮少有人用這樣的方式製作耳扒了。
邱松霖理髮師傅在民國59年(1970年)開業迄今，當初開店時店名為「爵士理髮店」，但未使用招牌，現在因年紀大了也沒有其他人傳承手藝，改成了預約制，有人預約才開店服務。傳統理髮店雖然不比沙龍美髮店來的新穎，但實在的手藝與充滿人情味的氛圍，卻是鄉下少數可以令叔伯阿公(爺爺)等老一輩男士們放鬆交流的地方，更是歷史發展的一頁記憶。
