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內埔王家製香

後堆內埔的王振發是家族製香的第2代,早年父親發現屏東天氣適合製香,就舉家搬至屏東內埔,傳承臺中製香重鎮-清水鎮的製香手藝,王振發與兄弟各自開店,王振發的店名為「王順成製香舖」,除了有工廠製香販售之外,也有批發香至臺中販售,店內也販售祭祀相關用品,過去製香的鼎盛期是在民國70-80年代間,當時店裡最高請了8位的製香師傅協助。

香枝的骨幹稱「香蕊」或「香腳」,大都使用桂竹、毛竹,香蕊可依照製作香的尺寸大小不同訂製,香做的越細小,製作的功夫就越深。另外香料或香粉是製香的重點之一,香料的配料會以中草藥、肖楠、柏木、檀香及沉香等做搭配,香料配方是獨門配方,每家各有不同,燃燒後「香」味也隨之不同。製香技術除了香料之外,如何將香蕊跟香料結合的均勻也是重點,技術主要在「展香」及「掄香」這兩個動作上,將香束展開成扇形,香粉撥散於香枝上,轉動香枝讓香粉均勻附上去。制香會依日照強弱的不同決定曬香的時間,長時間曝曬容易造成香枝裂開,採間斷性的曝曬,一般需曬兩天,粗的香枝會曬四天。

製香的過程繁瑣,製造過程中被細小的竹篾刺到,或是被滿天飛揚的香粉嗆到都是正常,但王家還是堅持遵循祖先傳下來的製香工序,王振發師傅也說以往是福佬人比較會注意香的品質優劣,反而勤儉的客家人較沒有這麼重視,但近年大陸便宜的粗製香大舉進口的情況下,慢慢的許多周邊客庄的民眾注意到他們手工香的品質,也都會固定向他訂購,讓他更堅持守住這個在六堆唯一的手工製香。

基本資訊

  • 別名
    做香
  • 資料來源
    受訪者:王振發/民國40年(1951)生
  • 撰寫者
    社團法人屏東縣深耕永續發展協會
  • 創作者
    社團法人屏東縣深耕永續發展協會
  • 時間資訊
    拍攝時間
    民國/戰後時期
  • 資料使用語言
    中文
  • 媒體類型
    照片
  • 材質
    數位照片
  • 地點
    拍攝地點
    屏東縣內埔鄉內田村廣濟路204號 (120.5660213, 22.6163473)
  • 地圖

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