農曆七月二十日為義民節，舉行中元祭典，新竹縣由十五個村莊輪值祭拜。廟裡的「褒忠」匾額二字，出自清乾隆皇帝親筆所題，新埔義民廟因此又稱為褒忠亭。祭典紀實有入壇、豎燈篙、立大士爺、挑擔奉飯、中元法會科儀、放水燈、吃糖粥、酬神戲、普渡等傳統習俗。但祭典用品─傳統香蕉筒水燈仔消失了，社區長者記憶沒有轉換成技藝被保存下來。

「從義民祭文化傳承看見無塑社區」計畫是號召社區居民一起攜手實踐接地氣的文化造鄉行動，思考過去農業社會的文化、未來客家文化要如何跟土地連結，從社區生活的大小事切入做社造，讓居民有共識與塑造影響力，進而提升居民減塑環保意識，從做中學進而學而用，豐富社區人的生活，重拾生活中的祭典文化氣息，透過社區長者口述社區歷史，讓文化被看見並保存，以達祭典的復振與傳承文化。很開心的是，我們做到了，傳統香蕉筒水燈仔重回祭典中！