藝術創作，是一個龐大的工程，須具備堅強的意志和誠摯的信念，勤奮的工作才能有所發現。何文杞先生悠游在繪畫的世界逾半世紀，其創作歷程約略可分為：一、現代畫派研究期－創作風格包括印象派、野獸派、立體派、未來派、抽象主義及超現實主義。二、鄉土回歸寫生期－如高屏溪下、高雄愛河、台南曾文溪、彰化大肚溪及鄉村寫生。三、鄉土取材創作期－如古厝、馬背、燕尾、窗門、農具特寫等。四、原住民排灣族文化藝術的探索期。五、墾丁及花蓮的山海美景大自然環保自覺期。不論風格、題材如何丕變，繪畫創作是他此生不悔的堅持，對鄉土的熱愛是他心靈上亙古不變的圖案。可以說「愛鄉、愛土、愛人」是何文杞先生的終極關懷，激發他以畫筆傾注其款款深情，並使他發現了藝術、創造了藝術、成就了藝術。
此次，「何文杞台灣畫展」展出何先生八十幅作品，作品題材包含有寫意的台灣山水、樸實的農村生活、台灣古典建築之美、原住民藝術等，不僅呈現藝術創作者純熟的藝術創作技巧，也是台灣藝術創作難得的精采展覽。
