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栳寮製茶所遺址

圖片為坐落於台北市南港區舊莊里232巷弄內的「栳寮製茶所遺址」。根據南港區公所立牌內容指出,該房舍約於二十多年(2000年)前改建,建材多採舊日材料,現由魏氏後代居住於此。
日本政府為拓展臺灣茶葉,有感於魏靜時優良的製茶技術唯恐失傳,於1916年(民國5年)在南港大坑栳橑成立「包種茶產製研究中心」,並聘請魏靜時教導包種茶製造方法。1920年代(民國9年)因烏龍茶輸出受挫,唯獨包種茶受到衝擊較小,因此促使日本政府更加重視南港包種茶。1922年(民國11年)起於春秋二季辦理製茶講習推廣,由魏靜時擔任講師教導南港包種茶製造方法,並嚴格規定若無通過講習訓練並領有證書者,不得私下自行製做包種茶。根據南港區公所立牌內容指出,該房舍約於二十多年(2000年)前改建,建材多採舊日材料,現由魏氏後代居住於此。

基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    邱喬嵩
  • 地圖

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