陳文1937年（昭和12年）生於南投埔里，22歲和同鄉徐香妹結婚，婚後3年未有兒女，被老人家指指點點，因兩人的母舅都在臺東鹿野，夫妻兩人乃遠走鹿野鄉瑞源村，第2年才生第一胎。陳文是「結石駁」的師傅，常在堤防工地砌石頭，居無定所，生4個小孩搬了5次家，最後在母舅協助下，在瑞和買房開雜貨店。

1970年（民國59年），陳文趁回埔里之便，順便帶一些埔里的紅甘蔗種苗在瑞和試種，成效良好，不輸埔里所產，因係東部首創，價格很好。全盛時期，每甲地的紅甘蔗，蔗販來產地採購開價一百萬，大原地區蔗園約有二百甲，一個月出幾十臺卡車到北部，估計總產值達新臺幣兩億元，為大原帶來龐大商機。當時，種一分地紅甘蔗，一年半採收後，獲利可再買一分的土地，足見其經濟價值之高。目前，紅甘蔗仍是大原地區的主要農產品之一。2011年（民國100年）陳文過世，享年75歲。陳文是大原地區紅甘蔗產業的開創者，乃諸多東部移民的傳奇故事之一。