2014年（民國103年），從臺中移居臺東的陳盈慈，於2016年（民國105年）創立品牌「米麒麟」。陳盈慈以快樂生活為出發，體驗生活的細節，呈現在創作之中。

住家戶外常有蚊蟲，某一天陳盈慈隨手點燃朋友送的乾艾草，曬乾後的艾草，燃燒後所產生的煙，不僅有驅趕蚊蟲的效果，也讓空間中充滿自然的香氣，陳盈慈因此萌生製作艾草薰香的想法。為達到友善環境、便利性以及美感，陳盈慈使用艾草、天人菊、檸檬桉、香茅、迷迭香、檜木、肖楠等香草料，經過不斷嘗試調整比例，外包裝以再生宣紙結合藍染，製成獨特文創商品「艾草捲捲」薰香，是米麒麟的熱賣品。