Michael Zug，德國人，現於臺東市區經營迷夏德國廚房。
Michael，1966年出生於德國司徒加特（Stuttgart ），大學時主修漢文，因此對中文和臺灣並不陌生，與至德國經商而結識的Julia結婚後，選擇隨妻子搬回臺灣，住在臺北市已有十幾年，一次因緣際會之下，來到臺東遊玩，品嚐在地的新鮮物產後，讓倆人留下深刻印象，並深深被臺東所吸引，之後搬離臺北，到鹿野龍田開始新生活。
2017年（民國106年）在鹿野金暉大飯店的邀請下，在飯店內經營德式餐廳。2018年（民國107年）飯店經營權易主，Michael便從鹿野搬至臺東市區，創立迷夏德國廚房。迷夏德國廚房的招牌菜「德國豬腳」，用的是關山的溫體豬與從德國空運來臺的香料，在Michael的堅持與嚴謹下，將臺東在地食材與德國風味完美結合，創造出專屬臺東的道地歐陸美食。
