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臺東都蘭馬利諾廚房

馬利諾廚房位於臺東東河鄉臺11線145公里處,由義大利裔美國人David Marino夫婦所開設經營。

Marino夫婦於2003年(民國92年)搬遷臺東都蘭,因為馬利諾廚房的女主人Rolly Marino較容易對麵包添加劑過敏,David便開始為太太製作手工麵包,且先後於都蘭糖廠、月光小棧、鐵花村、東海岸音樂祭短期販售,並在2008(民國97年)創立馬利諾廚房。

David的手藝傳承自家族三代經營的義大利餐廳,來到臺東後David使用了許多的臺灣食材,例如:枸杞、葵瓜子、南瓜子、薏仁……等,完美地融合了義大利和臺灣兩地的特色風味,製作出名聞遐邇的手作麵包,也因此有了東河三包「都蘭手工麵包、東河包子、都蘭小書包」之說,是移民與在地觀光成功結合的重要案例之一。

基本資訊

  • 所在地-地址
    臺東縣東河鄉436-3號
  • 免費進場
  • 所在地-緯度
    22.878661
  • 所在地-經度
    121.230947
  • 是否開放
  • 電話
    089-350308
  • 所在地-名稱
    馬利諾廚房
  • 現況
    良好
  • 資料來源
    2020-09-30 David Marino口述於馬利諾廚房,潘鈞偉拍攝於2020-09-30
  • 撰寫者
    潘鈞偉
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  • 地圖

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