此帳冊源自連江縣東引鄉的瑞記商行，原空間現已轉型成由在地青年經營之「鹹味島合作社」，為咖啡廳與展演的複合式空間，帳冊即是在空間整理時所發現，並由連江縣政府文化處協助保存與數位化，共三十冊，為了解民國70年代以前東引地區生活樣貌之重要史料。

根據《東引鄉志》記載：「民國17年，林以瑞自福建長樂遷居本鄉，民國20年左右，與林欽利共同創立『瑞記蝦油廠』」同時亦有經營來往福州的麻纜船生意，直至民國70年代，因為負責人林以瑞逝世，加上蝦油市場需求銳減，故逐漸沒落並劃上句點。

瑞記帳冊第二十五冊，無法從封面辨讀帳冊名及年代，然可從內容中載有「三十七年春縝日清」得知帳本年份。帳本中記錄了當季捕獲的魚貨共賣得380069（數字原以蘇州花碼字表示，為傳統記帳用），單位為億千萬元，且記錄全季所運用人力的工資，並記錄每個人的分工，如：邊、櫓、頭、廚等。對於帳冊內記錄的高額收入，猜想應是正逢國共內戰的民國37年，當時發行的法幣已呈現惡性通膨，導致帳冊內呈現380069億千萬元之誇張數目。