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平鎮茶業試驗所全景
平鎮茶葉試驗所成立於西元1903(明治36)年日治時期，由日本總督府所創立。成立之初，試驗所周圍皆是平坦的土地，圍繞著試驗所的皆是試驗至關重要的茶園。平鎮茶業試驗所是行政院農業委員會茶業改良場的前身，所在位置即是現今茶業改良場的楊梅總場，於桃園市楊梅區。相較於現今茶業改良場總場周邊的繁華樣貌，試驗所附近的平房以及遼闊的土地，令人難以想像如今高樓林立的場景。
由平鎮試驗所草創時期於高處俯拍的照片，遙祭前人研究的艱辛，從如此樸實的樣貌一路走來，經歷了諸多變革，成為了現今的茶業改良場。對於茶葉的廣泛研究，包括茶樹栽培、茶樹育種、製茶流程改良及製茶機械改良等，為臺灣茶葉的貢獻可謂巨大。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
平鎮茶業試驗所全景 / 撰寫者：胡庭恩 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=573237
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
資料來源
茶葉硏究論文集 / 平鎮茶葉試驗所編 [1954]
撰寫者
胡庭恩
創作者
平鎮茶業試驗所
時間資訊
出版日期
1954
媒體類型
圖書及手冊
關鍵詞
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