拍攝時間為2016年。拍攝地是原岡山眷村欣欣菜場。照片為原岡山眷村欣欣菜場商販曾家肉鬆，可見曾家肉鬆老闆正在準備肉脯。曾家肉鬆在原岡山欣欣菜場擺了35年，包裝上的紅色小豬仔標誌，老主顧都認得。照片由岡山眷村協會提供。

曾家肉鬆的曾老闆是嘉義人，因服役時在「空軍第三後勤指揮部」（三指部），退役後便留了下來開業，成了岡山人。

據曾老闆回憶，空軍第三後勤指揮部（三指部）一般很少受到注意，其前身是空軍第一後勤支援處（老岡山人稱一支處），更早叫空軍第一後勤供應處（老岡山人稱一供處），再往前追溯則是空軍在中國雲南省昆明市的第一飛機製造廠。三指部現址更是日本海軍航空六一廠的引擎維修部，巧合的是三指部最引以自豪的，也是飛機發動機（引擎）維修。自1954年成立迄今，直至2020年9月26日迎來第一次國家元首訪視。蔡英文總統親赴空軍第三後勤指揮部視導，迦納裔下士洪澤用國臺語向總統解說維護作業，獲總統比讚並給予鼓勵，說明三指部人才濟濟，像他這樣出來賣肉鬆，也是回饋鄉里。在岡山，官兵來來去去，但在三指部服役的人，後來落地生根的最多。