本件為1951年（民國40年）臺糖總爺總廠酒精工場移交清冊之變壓器二基，內容為手寫資料，記錄財產編號、名稱、規範、數量，移交及接收者總爺總廠酒精工場主任錢O寧、副工程師謝O文、股長李O生、林O勝等人簽名及鈐印。

1950年（民國39年）7月臺糖組織改成總廠制，臺糖第三區分公司改組為「總爺糖廠」，並將蕭壠（1905年設）、玉井（1913年設）、灣裡（1905年設，即善化糖廠）、三崁店（1906年設，1969年改名永康糖廠）、車路墘（1909年設，1969年改名仁德糖廠）等糖廠列入管轄。

總爺總廠的酒精工廠於1925年（大正14年）2月設立，採用德製蒸溜機，可日產40石。二戰期間酒精工廠也遭轟炸，戰後經修復再度開工。

本卷宗文件為總爺總廠資產的移交清冊，可作為研究該糖廠資產的檔案，並記錄臺糖組織沿革變遷。