圖片說明2020年(民國109年)南投縣部分發酵茶製茶技術研習競賽日光萎凋一隅。由行政院農業委員會茶業改良場、農糧署及臺灣區製茶工業同業公會執行辦理全國部分發酵茶製茶技術競賽

由行政院農業委員會茶業改良場、農糧署及臺灣區製茶工業同業公會執行辦理，每年舉辦1次之全國部分發酵茶製茶技術競賽，稱得上是臺灣茶製茶技術的聖殿，各地方政府多採用縣市級初賽方式，選拔出轄內優秀製茶高手參加全國級的宴會。南投賽區的競爭尤為激烈，南投縣政府特指導舉辦旨案活動，藉以挑選出技術頂尖的製茶達人，進軍全國競賽，為南投縣爭光。

南投縣為臺灣最大茶葉產地，栽培面積及年產量均逾臺灣茶總量之二分之一，素為臺灣茶生產重鎮。南投製茶師傅的人數與技術，於全臺更是數一數二。