本件為西元1953年（民國42年）台灣糖業試驗所組織系統表。應是附於規程之文後。

　關於本所組織架構說明如下：

　本所置所長一人，必要時得置副所長一人。

　本所設有育種系、種藝系、土壤肥料系、病虫害系、製糖化學系、酸酵化學系、蔗渣利用系等。

　各系置主任一人、技師、副技師、助理技師、技術員及助理技術員若干人。

　本所設有農場管理組、總務組、會計組。各組置組長一人，副管理師、管理員及副管理員若干人。

臺灣糖業之試驗研究開始於西元1901年（明治34年），最初在臺南設立甘蔗試驗苗圃及在麻豆設立甘蔗試作場，1903年（明治36年），甘蔗試作場移設於臺南大目降新化，1906年（明治39年），更名為糖業試驗場。1932年（昭和7年），擴大規模改稱為臺灣糖業試驗所，並移設於臺南市現址。1945年（民國34年）臺灣光復後初隸屬於臺灣省政府，1948年（民國37年）交由台糖公司接辦。1973年（民國62年）5月臺灣糖業試驗所改稱為臺灣糖業研究所。