本照片拍攝於民國109年（2020）10月6日黃金博物館，照片右側三層樓灰色建物位於煉金樓旁，在拍攝當時作為臺糖公司的辦公室使用，從日治時期到光復後，本棟建築的一樓是做為鑛場職員（不提供一般工人使用）的食堂。
早年金瓜石鑛工工資微薄、生活儉樸，在戰爭時期物資尤其匱乏，若遇到災變或趕工加班等突發情形，需要公司供餐時，日鑛會社食堂會捏飯糰供應鑛工們食用。
當時食堂捏製的飯糰，是用白米煮成飯後，再用雙手沾鹽水捏製成圓糰，內包入一粒梅子，飯糰表面有因鹽水而帶有鹹味、增加可口度，鹽水又可以幫助捏製過程中米飯不沾黏在雙手上。對於生活清簡的鑛工們來說，有白米飯糰可吃，已是非常滿足的事，常常自己捨不得吃，留著帶回家跟家人共享。
光復後，隨著不同族群飲食習慣的移入以及生活水準的提高，也逐漸開始出現饅頭、麵包、泡麵或便當等食物。一般鑛工入坑工作會自己準備簡單的食物裹腹，為求簡便，也會捏製飯糰，不同於過去的日式飯糰，不會有鹽水或酸梅提味，而是視各家的經濟狀況許可，在白飯中包入菜脯、蛋等食材佐餐、增加滋味。
