本照片為「臺灣茶月曆」，由行政院農業委員會茶業改良場協助編印。本圖為紅烏龍。主要產區為臺東縣，是臺灣烏龍茶中的一種。

紅烏龍，以字面上來看會讓人覺得到底是紅茶喝起來有烏龍茶的味道？還是烏龍茶喝起來有紅茶的滋味？主要產區為臺東縣的紅烏龍，由行政院農委會茶業改良場臺東分場所研發出在地特色烏龍茶，是臺灣烏龍茶中的一種，由於氣候上的條件，全年都可以採收茶菁，亦是烏龍茶中發酵程度最高的，茶湯顏色跟一般烏龍茶相比，呈現亮麗的橘紅色，製程則比一般烏龍茶較短：從採摘開始，到重萎凋、重攪拌、揉捻、補足發酵、殺菁、熱團揉、乾燥、最後重烘焙；雖說作法步驟跟一般烏龍相比少了幾項，且製程時間上有明顯的縮短，但滋味卻不亞於一般烏龍茶，且外加了熟果香的風味。